干贝蒸腐皮卷

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中文名
干贝蒸腐皮卷
主要食材
猪肉20克腐竹皮2张
辅    料
红萝卜20克香菇5克
主要工艺
油炒

干贝蒸腐皮卷主要材料

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干贝蒸腐皮卷
  • 猪肉20克
  • 腐竹皮2张
  • 香菇5克
  • 干贝蒸腐皮卷辅料

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  • 生姜适量
  • 干贝蒸腐皮卷制作步骤

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    1.准备的材料。姜片剁碎,肉沫加入泡干贝的水、糖、料酒、生抽、生粉、油、姜蓉腌制。
    2.香菇红萝卜切碎,腐皮泡软备用。
    3.锅里下少许油炒红萝卜和香菇。
    4.炒好的红萝卜香菇加入肉沫中拌匀。
    5.腐皮分成几等份。放上肉沫。
    6.卷好,边边抹上一些生粉面糊,这样会有粘性。
    7.卷好的腐皮卷。
    8.锅里下少许油炒干贝丝,把干贝丝炒到微黄。
    9.放上腐皮卷上。放入电饭锅蒸熟。
    10.蒸好后撒上炒香的黑白芝麻 即可。
    词条标签:
    食品 菜品