歙县银鱼

编辑:竞博电竞网互动百科 时间:2020-02-17 08:36:13
编辑 锁定
安徽特产——银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略长,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。
中文名
歙县银鱼
产    地
安徽
约七至十厘米
类    别
淡水鱼

歙县银鱼特产文化

编辑
称脍残鱼,又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说:“白小群分命,天然二寸鱼。细微沾水族,风俗当园蔬。人肆银花乱,倾箱雪片虚。生成犹舍卵,尽其义何如。”这诗写得很概括,很形象。这种鱼小而剔透,洁白晶莹,纤柔圆嫩,浑体透明。
歙县银鱼 歙县银鱼

歙县银鱼特产功效

编辑
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。[1] 
参考资料
  • 1.    歙县银鱼—安徽特产  .中华名优特产网.2011-09-06 [引用日期2013-05-3]
  • 词条标签:
    自然 生物物种